Der Transport eines hochwertigen und dementsprechen scharfen Kochmessers darf nur unter Beachtung der Sicherheit aller Beteiligten und ohne Gefährung dritter erfolgen.

Daher bietet es sich an, Messer grundsätzlich nur in einer geeigneten Transporttasche, z.B. die Shun Messertasche von Kai, zu transportieren. Eine solche Tasche sichert die scharfen Gegenstände nicht nur gegen herausfallen sondern auch vor Beschädigungen der Messer durch ein Aneinanderschlagen auf dem Weg.

Unser Sponsor bietet an:

	Kai Shun Messertasche DM-0780
	KAI Messertasche. Die Shun-Messertasche ist der ideale Aufbewahrungsort für Messer, besonders für den Profikoch unterwegs

Eine Messertasche muss auch den scharfen Spitzen einer japanischen Klinge widerstehen können und darf nicht ohne weiteres durchdrungen werden. Dazu sollte sie sicher zu schließen sein andererseits bietet sich - wie im Beispiel - eine ausrollbare Reihe einzelner Fächer an, so das man am Ziel die Klingen leicht und sicher entnehmen kann.